taglio fino

taglio fino

Qualsiasi divisione di eventuali carcasse o parti di esso, salvo che la rimozione di carcasse o parti di esso per rimuovere i contaminanti superficiali non è considerato come taglio.

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Parte del discorso: sostantivo
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Settore/Dominio: Cibo (altro)
Categoria: Food safety
Company: USDA
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