digestif

digestif

Termine francese per indicare una bevanda alcolica (come brandy o cognac) presa dopo un pasto come coadiuvante della digestione. Il termine digestif è ora usato diffusamente anche nella lingua inglese.

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Parte del discorso: sostantivo
Sinonimi:
Blossario:
Settore/Dominio: Arti culinarie
Categoria: Arte culinaria
Company: Barrons Educational Series
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