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omogeneizzazione
Nel latte, il processo di omogeneizzazione rompe grasso moduli in piccoli pezzi per permettere alla completamente mescolare e combinare con latte; garantisce inoltre che ogni contenitore di yogurt/latte contiene la stessa quantità di crema/grasso.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Latticini
- Categoria: Yogurt
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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