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lardo
Prodotto a base di grasso di maiale, talvolta usato in cottura. E' noto soprattutto per rendere la pasta frolla leggera e friabile Oggi, al posto dello strutto vengono usati altri tipi di grasso animale
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Better Homes and Gardens
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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Spartano
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