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Pepperpot
1. Una zuppa densa di trippa, carne, verdure, pepe e altri condimenti. è anche chiamato Philadelphia pepe pot. La minestra si dice che sono stati creati durante l'inverno disperato del 1777 / 1778, quando l'esercito di Washington era scesa a trippa, pepe in grani e vari frammenti di altri prodotti alimentari. Il cuoco escogitato questo gustoso piatto e la chiamò in onore della sua città natale, Philadelphia. 2. A West Indian stufato contenenti cassareep, carne o pesce, verdure, chiles, pepe di cayenna e altri condimenti.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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