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cazzo
Per fare piccoli fori nella superficie del cibo. Il miglior esempio è un impasto di torta non caricato che è punse dappertutto con i rebbi di una forchetta quindi cuoce senza vesciche o rising (vedi cuocere cieco).
- Parte del discorso: verbo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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