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Soft-Shell crab
Un termine che descrive uno stato di crescita della Nebulosa del granchio, durante i quali getta fuori il suo guscio per coltivare uno che è più grande. Presto dopo le tettoie di granchio che suo guscio, la sua pelle si indurisce in uno nuovo. Durante quelle alcuni giorni prima che la nuova shell indurisce, questi crostacei sono indicati come "guscio" granchi. Negli Stati Uniti, il granchio blu (che si trova lungo l'Oceano Atlantico e le coste del Golfo) è la specie più comunemente consumata nel suo stato di guscio. Vedi anche granchio.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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