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Sorbetto
La parola francese per "sorbetto", che gli italiani chiamano sorbetto. Sorbetto talvolta distingue da sorbetto per il fatto che esso non contiene latte. è anche spesso una consistenza più morbida rispetto sorbetto. Salato o leggermente zuccherati sorbetti abitualmente sono serviti come rinfresco palato tra corsi o come dessert. Stai a volte indicati anche come CIEM o granitas, anche se entrambe queste miscele sono generalmente più granulare consistenza rispetto a un sorbetto. Vedi anche sorbetto.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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