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tonnato
Dal tonno italiano ("tonno"), la parola tonnato si riferisce lasciarti a piatti che sono in qualche modo preparati con o accompagnate da tonno. Preparazione di , il più famoso è vitello tonnato, che consiste di freddo, a fette, vitello arrosto accompagnato con una salsa di tonno purea, filetti di acciughe, capperi, succo di limone e olio d'oliva.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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