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acqua tonica
Chiamata anche acqua di chinino, l'acqua tonica è acqua addizionata di anidride carbonica e aromatizzata con estratti di frutta, zucchero e solitamente una piccola quantità di chinino (un alcaloide amaro) È usata diffusamente per allungare alcolici, come il gin nella preparazione del cocktail gin tonic.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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