acqua tonica

acqua tonica

Chiamata anche acqua di chinino, l'acqua tonica è acqua addizionata di anidride carbonica e aromatizzata con estratti di frutta, zucchero e solitamente una piccola quantità di chinino (un alcaloide amaro) È usata diffusamente per allungare alcolici, come il gin nella preparazione del cocktail gin tonic.

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Parte del discorso: sostantivo
Sinonimi:
Blossario:
Settore/Dominio: Arti culinarie
Categoria: Arte culinaria
Company: Barrons Educational Series
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