Cutlery

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Settore: Cucina e sala da pranzo

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Forchettina

Cucina e sala da pranzo; Posate

Forchetta dal lungo manico utilizzata per estrarre sottaceti o simili dai recipienti che li contengono. In alternativa chiave utilizzata in meccanica per rimuovere i giunti sferici.

Posata facente parte del corredo da tavola. Generalmente la lama è moderatamente affilata, atta a tagliare solo cibi cotti. Il coltello da tavola è generalmente realizzato in acciaio inossidabile, ...

Coltello da bistecca

Cucina e sala da pranzo; Posate

Coltello molto affilato, utilizzato per tagliare carne e bistecche. Ha spesso manico in legno e lama seghettata, e sono i soli coltelli da tavola ad avere la lama affilata. L'uso dei coltelli da ...

Lusikka Haarukka

Cucina e sala da pranzo; Posate

Posata a doppio uso pieghevole, composta da cucchiaio e forchetta, in acciaio inossidabile, in origine fornita all'esercito finlandese come complemento alla gavetta. Largamente utilizzata come ...

Coltello da pane

Cucina e sala da pranzo; Posate

Coltello a lama seghettata in grado di affettare pane fresco senza sbriciolarlo. Di solito sono lunghi dai 15 ai 25 cm. Il manico di un coltello a lama seghettata e ricurva è in genere curvo a sua ...

Disossatore

Cucina e sala da pranzo; Posate

Coltello da cucina a lama affilata e cuspide appuntita. Utilizzato per separare le ossa dalla polpa nella preparazione di pollame, carne e pesce. La lunghezza varia dai 12 ai 17 centimetri. Il ...

Intagliatore

Cucina e sala da pranzo; Posate

Coltello da cucina a lama larga (tra i 20 ed i 38 centimetri) utilizzato per tagliare sottili fette di carne. L'intagliatore è più indicato del coltello da chef, soprattutto per i tagli lombari, in ...