Ice cream

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Settore: Latticini

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Ice cream

Ugli frutto

Latticini; Gelato

Agrume ibrido, incrocio tra pompelmo, mandarino e arancia. Ha una buccia rugosa ed un colore che va dal verde scuro al giallo. La polpa è succosa e priva di semi, con un gusto simile a quello del ...

Caramella morbida, masticabile e dalla consistenza elastica, la Taffy viene creata in Inghilterra dove venne originariamente chiamata "toffee". In Europa, si era soliti scottarle per ottenere toffee ...

abbassamento rapido della temperatura

Latticini; Gelato

Il processo di abbassare il calore di un alimento che è stato appena cotti a una temperatura di 40 gradi F (4,4 gradi di C) o meno in un piccolo periodo di tempo. Lo scopo della procedura ...

gelato con cialda

Latticini; Gelato

Morbido, tipo pane dolce con un esterno di rientranze uniforme simile a un nido d'ape. Cialde sono completate con una pastella in grado di versare in genere costituito da farina, latte, olio, ...

cono gelato sundae

Latticini; Gelato

Una speciale porzione di gelato che racchiude palline di gelato in un cono di zucchero solitamente in forma conica, condita con cioccolato o altra frutta secca tritata.

gelato soft

Latticini; Gelato

Prodotta in 20-40 minuti da un morbido servire gelatiera - completamente liscia, facilmente scavato dessert.

gelato al miele

Latticini; Gelato

Un fluido molto dolce, spesso a forma di API dal nettare dei fiori. È un dolcificante naturale che viene utilizzato in molti piatti di cibo per aumentare l'intensità del sapore desiderato per il ...