Noodles

Noodles

Of or pertaining to staple food made from dough that is rolled, flattened, and then cut into a variety of shapes.

Settore: Snack

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Noodles

Yi mein

Snack; Noodle

Pasta all'uovo cinese realizzata con farina di frumento. Sono noti per il loro colore giallo e la consistenza gommosa.

Jajangmyeon

Snack; Noodle

Famoso piatto coreano che prende spunto dallo zha jiang mian, piatto cinese. Consiste in noodles di grano conditi con una densa salsa di chunjang (nera e salata pasta di soia), dadini di carne e ...

I coreani li chiamano genericamente "guksu", o "myeon". Le preparazioni con i noodles sono relativamente semplici, e la loro storia è antica quanto quella del pane: risalgono a prima della nascita ...

Noodles hiyamugi

Snack; Noodle

Sono noodles di grano simili ai noodles di somen e undon, e in alcune zone si trovano di due misure diverse. Spesso vengono serviti allo stesso modo dei noodles di somen e undon. Sono per lo più ...

Yin zhen fen

Snack; Noodle

Varietà di noodles cinesi corti, la lunghezza è di circa 5cm per 5mm di spessore, e presentano un colore semi trasparente. Si possono comprare in molti mercati in zone popolate dai cinesi quali Hong ...

Noodles shirataki

Snack; Noodle

Noodles tradizionali giapponesi, sottili, gelatinosi e traslucidi; hanno pochissimi carboidrati e poche calorie e derivano da una pianta detta Konjac yam.

Sfoglie di fagioli di soia

Snack; Noodle

Tipo di noodles cinesi. Assomiglia ad un foglio ed è flessibile e trasparente. Essiccati possono essere trovati ad Hong Kong e, di tanto in tanto, a Chinatown.