Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Settore: Bevande

Aggiungi nuovo termine

Contributors in Vino

Become a Contributors

Wine

stabilizzazione freddo

Bevande; Vino

Una tecnica di chiarimento in cui la temperatura del vino viene abbassato a 32° F, causando i tartrati e altri solidi insolubili di precipitare.

denso

Bevande; Vino

Descrive un vino che ha concentrato gli aromi sul naso e palato. Un buon segno nei vini giovani.

sporco

Bevande; Vino

Copre qualsiasi odori ripugnanti, rango, scostante che possono verificarsi in un vino, compresi quelli causati da cattive botti o tappi di sughero. Un segno di cattiva vinificazione.

dosaggio

Bevande; Vino

Nei vini spumanti fermentati in bottiglia, una piccola quantità di vino (solitamente dolce) che viene aggiunta al flacone una volta il sedimento di lievito che raccoglie nel collo della bottiglia ...

vuoto

Bevande; Vino

Simile a vuoto; privo di sapore e di interesse.

estratto

Bevande; Vino

Ricchezza e profondità di concentrazione di frutta in un vino. Solitamente una qualità positiva, anche se il vino Estratto di alta può anche essere altamente tannico.