Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Settore: Bevande

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Wine

fortificato

Bevande; Vino

Denota un vino il cui contenuto di alcol è stato aumentato con l'aggiunta di brandy o spiriti neutro.

maderizzato

Bevande; Vino

Descrive il colore brunastro e leggermente dolce, un po' caramellato e spesso nocciola carattere trovato nei vini dessert-stile maturo.

finitura

Bevande; Vino

The key to judging a wine's quality is finish, also called aftertaste--a measure of the taste or flavors that linger in the mouth after the wine is tasted. Great wines have rich, long, complex ...

spina dorsale

Bevande; Vino

Utilizzato per indicare quei vini che sono corposo, ben strutturato ed equilibrato da un opportuno livello di acidità.

Botrytis cinerea

Bevande; Vino

Called the "Noble Rot." A beneficial mold or fungus that attacks grapes under certain climatic conditions and causes them to shrivel, deeply concentrating the flavors, sugar and acid. Some of the ...