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Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Settore: Bevande

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Wine

numero di contenitore

Bevande; Vino

Vedi anche numero di botte.

brettanomyces (brett)

Bevande; Vino

Un lievito di deterioramento che può causare quali sono comunemente descritti come barnyard aromi e sapori in un vino. Alcune persone ritengono che, in piccole quantità, può aggiungere un piacevole ...

grado Brix

Bevande; Vino

Una misura del contenuto di zucchero d'uva, mosti e dei vini, che indica il grado di maturazione dell'uva (livello di zucchero nel significato) al momento del raccolto. La maggior parte dei vini da ...

imbrunimento

Bevande; Vino

Descrive il colore del vino ed è un segno che un vino è maturo e può essere sbiadito. Un brutto segno nei giovani vini rossi (o bianchi), ma meno significativo nei vini vecchi. Vini 20 a 30 anni ...

bruciato

Bevande; Vino

Descrive i vini che hanno un bordo esagerato, fumoso, tostato o bruciacchiato. Usato anche per descrivere uve stramature.

che si deve masticare a lungo

Bevande; Vino

Descrive vini tannici ricchi, pesanti, che sono corposi.

grezzo

Bevande; Vino

Di solito si riferisce alla struttura, in particolare, al tannino o rovere eccessivo. Usato anche per descrivere le bolle aspre nei vini spumanti.

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