Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Un termine applicato dall'accordo dell'Uruguay Round sull'applicazione di misure sanitarie e fitosanitarie (SPS). Paesi membro dell'OMC si concedono accettazione alle misure SPS di altri paesi (anche ...

istituzione ufficiale

Cibo (altro); Food safety

Macellazione, taglio, disossamento, carne, conserve, polimerizzazione, affumicatura, salatura, macchine per imballaggio, rendering o simile struttura presso cui ispezione viene mantenuta ai sensi dei ...

malattia di newcastle esotici

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Una contagiosa e mortale malattia virale che colpisce tutte le specie di uccelli. Malattia di Newcastle esotici di è una delle malattie più infettive del pollame in tutto il mondo. A tasso di ...

Uovo prodotti Inspection Act (EPIA)

Cibo (altro); Food safety

L'uovo prodotti Inspection Act (EPIA), approvata dal Congresso nel 1970, prevede l'ispezione obbligatoria continuo di trasformazione di prodotti di uovo liquido, congelati e secchi.

emulsionante

Cibo (altro); Food safety

Una sostanza aggiunta a prodotti quali spread di carne, per impedire la separazione dei componenti del prodotto per garantire la coerenza. Esempi di questi tipi di additivi includono lecitina e mono ...

Environmental Protection Agency (EPA)

Cibo (altro); Food safety

L'agenzia federale cui missione è di proteggere la salute umana e di salvaguardia dell'ambiente naturale &151; aria, acqua e terra &151; su cui la vita dipende. EPA fornisce leadership negli sforzi ...

Cibo biosicurezza Action Team (F-BAT)

Cibo (altro); Food safety

L'USDA sotto segretario per la sicurezza alimentare formato la squadra di azione di biosicurezza alimentare (F-BAT) per coordinare e facilitare tutte le attività relative alla preparazione di ...