Herbs & spices

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Contributors in Erbe e spezie

Herbs & spices

herb (fresh leaves, or dried and crumbled) Description: Most varieties have green leaves, some purple. Member of the mint family. Sweet, peppery flavor, aromatic. Uses: chicken, eggs, fish, pasta, ...

borragine

Cibo (altro); Erbe e spezie

Erba (foglie fresche). Descrizione: erba di origine europea con foglie ricoperte di peluria. Sapore: assomiglia al cetriolo. Impiego: insalate, tè e vegetali.

cardamomo

Cibo (altro); Erbe e spezie

Spezia (baccello intero, semi o macinata). Descrizione: i semi sono contenuti in baccelli delle dimensioni di un mirtillo rosso, bianchi o verdi. Membro della famiglia dello zenzero. Sapore dolce e ...

cerfoglio

Cibo (altro); Erbe e spezie

Erba (fresca in ramoscelli o secca sbriciolata). Descrizione: foglie ondulate di colore verde scuro. Membro della famiglia del prezzemolo, Sapore dolce di sedano/liquerizia. Impiego: ingrediente ...

levistico

Cibo (altro); Erbe e spezie

Erba (ramoscelli freschi). Descrizione: foglie larghe, simili al sedano, di colore verde scuro; i semi sono chiamati semi di sedano. Sapore: sapore forte di sedano. Impiego: insalate, zuppe.

santoreggia

Cibo (altro); Erbe e spezie

Erba (fresca in ramoscelli o secca sbriciolata). Descrizione: ne esistono due tipi - invernale ed estiva. La santoreggia estiva è leggermente più dolce, ma entrambi i tipi possiedono un sapore forte ...