tomme (स्विस)

tomme (स्विस)

Cheese produced where the milk is only heated to 36 degrees Celsius and coagulated at a slightly lower temperature. Milk used to produce 'cooked cheeses' is heated to a much higher temperature. Examples of uncooked cheeses are Cantalet and Fromage de Savoie

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Parte del discorso: sostantivo
Sinonimi:
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Settore/Dominio: Latticini
Categoria: Formaggio
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