Victoria Bitter è una delle molte birre prodotte nello stato australiano di Victoria. Victoria Bitter ha tenuto la maggiore quota di mercato della birra tutti venduta in Australia per più di due decenni. Tuttavia nel 2012 questo mantello passato di Nathan il leone Queensland XXXX Gold,

In aprile 2011 VB tenutosi a quota 13,7 per cento di volume e oro XXXX aveva 11,7 per cento. Appena un anno e in aprile 2012 VB era scesa al 12,3 per cento, mentre XXXX oro ha preso il comando con 12,4 per cento.

Victoria Bitter è prodotta da Carlton & Uniti bevande, (una filiale del gruppo di Foster, birrai di Fosters Lager) a Melbourne - Victoria. Victoria Bitter prima era prodotta dalla rinomata birra di Melbourne Thomas C. Moore all'inizio del Novecento.

Una volta VB venduto due volte tanto come qualsiasi altra forza piena di birra e fu il solo australiano marca di birra che è in venditori top 3 in ogni stato. Secondo Nielsen nel 2009 Victoria Bitter era sosteneva di essere il marchio di birra australiana solo miliardi di dollari al minuto, vendendo l'equivalente di una lastra ogni secondo.

Nonostante il nome, è tecnicamente una lager piuttosto standard commerciale piuttosto che un amaro. Dal tardo 2012 Victoria Bitter è stato venduto a una forza di 4,9% ABV dopo un periodo transitorio di produrre lo stesso prodotto a una gradazione alcolica di 4,6% (pari a virtualmente ogni altri principali lager australiana). The VB venduto commercialmente in Nuova Zelanda è anche 4.6% ed è disponibile in quantità 375mls in bottiglie o lattine.

Victoria Bitter è disponibile anche in Nuova Zelanda, Bali, Indonesia, Regno Unito e, in misura limitata, altri paesi all'estero.

La birra ha acquisito numerosi soprannomi nel corso degli anni.