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Baba
Chiamato anche baba au rhum, questa torta ricca, luce Ribes o passito-tempestato di lievito è immersa nello sciroppo di rum o kirsch. e ha detto sia stato inventato nel XVII secolo da Lesczyinski di re polacco, che imbevuto suo Kugelhupf stantio nel rum e il dessert prende il libro di racconti eroe Ali Baba. Baba classico è cotta in uno stampo alto, cilindrico, ma la torta può essere fatto in una varietà di forme, tra cui piccoli colpi singoli. Quando la torta è cotta in uno stampo grande anello che è conosciuto come un savarin.
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- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
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