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Bishop Kennedy
Moderno formaggio semi-morbido scozzese da latteria, vegetariana e non pastorizzato prodotto con latte vaccino. A forma di disco con crosta appiccicoso, giallo-arancione, lavata in salamoia. Bishop Kennedy, prende il nome da un vescovo del XV secolo di St. Andrews è liscio e vellutato, con un retrogusto piccante.
- Parte del discorso: nome proprio
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Latticini
- Categoria: Formaggio
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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