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bomba
Un dessert congelato, costituito da strati di gelato o sorbetto. Il gelato è ammorbidito e diffuso, uno strato alla volta, in uno stampo. Ogni strato è indurito prima dell'aggiunta di quello successivo. Il centro di una bomba è spesso crema pasticcera cucita con frutta. Dopo viene congelata, la bomba è unmolded e spesso servito con una salsa dolce. La bomba originale stampi erano sferiche; tuttavia, qualsiasi stampo forma possa essere utilizzato oggi.
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- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
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