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semolina
Il termine si riferisce al risultato della macinatura grossolana di cereali come mais, avena o riso. Oggi la maggior parte della semolina è costituita da grani hominy. La semolina può essere in macina grossa, media e fine.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Cibo (altro)
- Categoria: Chicchi
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- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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