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buccia di limone
Chiamata anche scorza, la buccia del limone viene preparata grattugiando la parte esterna della pelle di un limone. Aggiunge aroma e fragranza agrumata di limone agli alimenti; usata in diverse paste da spalmare, insalate, condimenti, dessert, salse e aggiunta a vari tipi di piatti cotti
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Spezie
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