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blu di Meredith
Uno dei più favoriti formaggi erborinati australiani da latte di pecora. Di solito ha una forma rotonda e si è prodotto da Julie Cameron presso Meredith Dairy che è stata fondata a diversi anni fa. Questo formaggio appartiene al gruppo dei formaggi stile Roquefort. Meredith Blue è cremoso e mite e latte di pecora dà il formaggio suo caratteristico sapore dolce. Affinage di questo formaggio prende due mesi. Un altro formaggio prodotto da Meredith Dairy è Woodbine.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Latticini
- Categoria: Formaggio
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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