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olio di palmisti
L'olio rosso-arancio, Estratto dalla polpa del frutto della palma africana. è estremamente alto di grassi saturi (78 per cento) e ha un sapore caratteristico che è popolare in West cucina africana e brasiliana. Palm kernel oil, sebbene anche ad alto contenuto di grassi saturi, è un olio diverso Estratto dal kernel di palme o dado. è un colore bianco-giallastro e ha un sapore gradevolmente dolce. Olio di palmisti è utilizzato nella produzione di margarina e cosmetici. Di solito è elencato sulle etichette semplicemente come "olio di Palma. "Vedi anche grassi e oli.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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