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Provolone
Provolone è un formaggio multiuso utilizzato per cucinare, fini dessert e anche grattugiare. È tradizionale, caseificio, allungato, ricotta. Questo formaggio appare in varie forme. La crosta sottile, dura è giallo dorato e lucido. A volte si è cerato. Provolne formaggio può essere di vari tipi. Dolce (lieve Provolne) è invecchiato per due o tre mesi, ed è morbida e liscia con una sottile crosta cerata. Esso viene generalmente utilizzato come formaggio da tavola. Invecchiato per sei mesi a due anni, è più scuro con piccoli fori e un sapore piccante.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Latticini
- Categoria: Formaggio
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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