I Fagottini di riso, noti anche come "zongzi" 粽子 in mandarino semplificato, si mangiano durante la festa della barca del drago. Sono fatti di glutine, riso appiccicoso avvolto in foglie di bambù o di canna, sono cotti al vapore o vengono bolliti. La farcitura può variare, a seconda della località. Alcune farciture comuni includono: il fagiolo mungo, il fagiolo leggero, la carne (salsicce di maiale), i funghi, legiuggiole, o il taro.