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degustazione verticale (vedi anche: degustazione orizzontale)
Degustazione verticale e degustazione orizzontale sono termini derivanti dall' ambito enologico. In una degustazione verticale di formaggi si degusta un solo tipo di formaggio nelle sue diverse fasi di stagionatura: dal più giovane (appena prodotto) a ben stagionato, in certi casi fino a quello stravecchio. Questo è solo uno dei tanti modi per mettere a confronto in maniera divertente diversi tipi di formaggio. Di volta in volta i Mastri Pastai offrono lezioni di degustazione di formaggi estremamente interessanti seguendo uno di questi tipi.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Latticini
- Categoria: Formaggio
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
Altre lingue:
- vertical tasting (see also horizontal tasting)
- dégustation verticale (voir aussi dégustation horizontale)
- Aggiungi termine
- cata vertical (véase también la cata horizontal)
- Aggiungi termine
- 垂直試飲(また、水平方向の試飲を参照してください)
- mencicipi vertikal (lihat mencicipi juga horisontal)
- Aggiungi termine
- Aggiungi termine
- вертикална дегустация (виж също хоризонтална дегустация)
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