travasare

travasare

To pour a liquid (typically wine) from its bottle to another container, usually a carafe or decanter. This is generally done to separate the wine from any sediment deposited in the bottom of the bottle during the aging process. Decanting is also done to allow a wine to "breathe," which thereby enhances its flavor.

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Parte del discorso: verbo
Sinonimi:
Blossario:
Settore/Dominio: Arti culinarie
Categoria: Arte culinaria
Company: Barrons Educational Series
Prodotto:
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