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Milk
A white liquid containing proteins, fats, lactose, various vitamins and minerals that is produced by the mammary glands of all mature female mammals after they have given birth to their young. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food.
Settore: Latticini
Aggiungi nuovo termineContributors in Latte
Milk
caffe latte
Latticini; Latte
Una gustosa bevanda fatta mescolando il latte con zucchero e caffè. Latte di caffè di qualità superiore fatta da concentrato di caffè (al contrario di semplicemente da caffè normale forza).
latte di mandorle
Latticini; Latte
Bevanda lattiginosa ricavata dalla macinatura delle mandorle. A differenza del latte animale, il latte di mandorle non contiene né colesterolo né lattosio. Il normale latte di mandorle non zuccherato ...
latte intero
Latticini; Latte
Latte fresco di mucca, senza aggiungere o togliere niente e generalmente non pastorizzato. Il latte intero è naturalmente ricco di una gamma di nutrienti che sono necessari alla crescita, lo sviluppo ...
latte parzialmente scremato
Latticini; Latte
Latte in cui una parte del grasso è stata tolta. Il latte parzialmente scremato ha normalmente una percentuale tra 1,5 e 1,8 di grasso.
latte scremato
Latticini; Latte
Latte dal quale tutto il grasso è stato rimosso. Il latte scremato ha al massimo lo 0,1 per cento di grasso. Il latte scremato è povero di calorie e grasso ma mantiene i principi nutritivi.
omogeneizzazione
Latticini; Latte
Il processo meccanico di incorporare i globuli di grasso naturali ai liquidi nel latte per tenerli mescolato.
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Filipe Oliveira
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