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Arti culinarie
The art of preparing and cooking foods.
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Arti culinarie > Arte culinaria 
fromage blanc
Arti culinarie; Arte culinaria
Un estremamente morbido e fresco, crema di formaggio che ha la consistenza di panna acida. Fromage blanc di solito è mangiato con frutta e zucchero come dessert, ma può anche ...
Bubble and squittio
Arti culinarie; Arte culinaria
Un piatto italiano di parti uguali purè di patate e tritato cavolo cotto mescolati tra loro e fritto fino a ben dorate. In origine, il piatto incluso tritata manzo bollito. Il ...
cuocere il cieco
Arti culinarie; Arte culinaria
Un termine inglese per cuocere un guscio di pasticceria, prima si è riempito. La shell è solitamente punse dappertutto con una forchetta per evitare che vesciche e in aumento. a ...
insalata dello chef
Arti culinarie; Arte culinaria
Una entrée insalata di verdure buttati sormontata da freddi julienne formaggi e carni (come il pollo e prosciutto), tagliata a fette sottili fette di uovo cucinato duro e verdura. ...
berbere
Arti culinarie; Arte culinaria
Una miscela di spezie etiope contenenti aglio, pepe rosso, cardamomo, coriandolo, fieno greco e spezie varie. Si è spesso usato in zuppe e stufati.
Chuck
Arti culinarie; Arte culinaria
Un poco costoso manzo tagliata preso tra il collo e la scapola. Più popolari tagli di chuck sono gli arrosti e bistecche. Chuck arrosti di solito comprendono una porzione ...
mop grasso
Arti culinarie; Arte culinaria
Uno strumento poco costoso cucina che assomiglia ad una miniatura straccio mop realizzata con strisce bianche assorbente. Quando un mop grasso è spazzolato sopra la superficie di ...
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