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International dishes
Settore: Cibo (altro)
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International dishes
budae jjigae
Cibo (altro); Piatti da tutto il mondo
Budae jjigae (letteralmente "esercito base stufato") è un tipo di minestra coreana simile a stufato occidentale. Dopo la guerra di Corea, cibo era scarso in Corea del sud e la gente spesso fatti uso ...
gujeolpan
Cibo (altro); Piatti da tutto il mondo
Gujeolpan si riferisce a un piatto coreano elaborato di nove cibi diversi assortiti su un piatto in legno. Alimenti sono separati da colore e ingredienti e sono costituiti da verdure di stagione, ...
ikizukuri
Cibo (altro); Piatti da tutto il mondo
Ikizukuri è la preparazione di sashimi fatti da pesce vivo. Il più popolare animale è pesce, anche se il polpo, gamberi e aragosta può anche essere usati.
neta
Cibo (altro); Piatti da tutto il mondo
Neta è un termine di cucina giapponese usato per descrivere il condimento sul sushi. Sua componente è 'shari', riso trattato con aceto rotolò su cui è posta la neta.
oshizushi
Cibo (altro); Piatti da tutto il mondo
Oshizushi ("sushi pressato"), conosciuto anche come hako-zushi "sushi casella", viene premuto sushi dalla regione del Kansai del Giappone. Condimenti e sushi di riso sono collocati in uno stampo, che ...
Uramaki
Cibo (altro); Piatti da tutto il mondo
L'Uramaki ("inside-out roll") è un tipo di forma cilindrico di medie di sushi con due o più otturazioni. Questo tipo di sushi si differenzia dagli altri, perché il riso è all'esterno ed il nori ...
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