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Double-crema di formaggi
Uno qualsiasi dei vari formaggi di latte vaccino del arricchito con crema di modo che contengano un minimo di 60 per cento del latte grasso. Triple-crema di formaggi devono avere almeno il 75 per cento grasso del latte. Entrambi creme doppia e tripla può essere fresco o stagionato. Essi condividono la distinzione di essere seducente morbido e cremoso nella struttura con un sapore delicato, leggermente dolce. boursin è un esempio di una tripla-crema di formaggio, considerando dania crema è una crema di doppio. a causa del loro naturale dolcezza, questi formaggi sono perfetti quando servito con frutta per il dessert. Vedi anche formaggio.
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Arti culinarie
- Categoria: Arte culinaria
- Company: Barrons Educational Series
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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