kebab

kebab

Piccoli pezzi di carne, pesce o frutti di mare che di solito sono marinato prima di essere filettati in uno spiedo e alla griglia sulla brace. Pezzi di verdure possono anche accompagnare la carne lo spiedino. Anche chiamato shish kebab e shashlik.

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Parte del discorso: sostantivo
Sinonimi:
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Settore/Dominio: Arti culinarie
Categoria: Arte culinaria
Company: Barrons Educational Series
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