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encefalopatia spongiforme trasmissibile (TSE)
Una famiglia di malattie, condividendo alcune caratteristiche comuni, compreso un periodo di incubazione prolungata che vanno da pochi mesi a anni e progressivamente debilitanti malattie neurologiche, che sono sempre fatali. Esempi di altre TSE scrapie (pecore e capre), cronica devastante malattia (cervi ed alci), felino encefalopatia spongiforme (gatti), kuru (esseri umani), malattia di Creutzfeldt – Jakob (esseri umani) e variante della malattia di Creutzfeldt – Jakob (esseri umani).
- Parte del discorso: sostantivo
- Sinonimi:
- Blossario:
- Settore/Dominio: Cibo (altro)
- Categoria: Food safety
- Company: USDA
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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