Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Settore: Bevande

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Beer

Ammostamento

Bevande; Birra

Il processo in cui si aggiunge l'acqua calda al fine di estrarre gli zuccheri fermentabili dai malti. Questo processo crea mosto.

Mead

Bevande; Birra

Meads sono prodotte dalla fermentazione di miele, acqua, lievito e gli ingredienti facoltativi, quali frutta, erbe, e / o spezie.

Pils

Bevande; Birra

Stile di bassa fermentazione della birra di colore chiaro con un gusto molto accentuato di luppolo.

Light-Struck

Bevande; Birra

Odore sgradevole sulla birra, dovuta all'esposizione alla luce.

Spesso utilizzato in cambio della birra artigianale a lungo termine. Si riferisce alle birre al 100 per cento malto d'orzo, malto di frumento o malto di segale. Al contrario, birre artigianali non ...

Attenuazione apparente (AA)

Bevande; Birra

La percentuale di zuccheri che sono stati convertiti in alcol da parte del lievito. Calcolato sottraendo la gravità finale la gravità originale.

Equilibrio

Bevande; Birra

Si riferisce all'armonia complessiva di sapori in una birra. Più in particolare, si riferisce di solito ai livelli di luppolo e malto. Per esempio, se il gusto di una birra è prevalentemente ...