Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Settore: Bevande

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Beer

Granuloso

Bevande; Birra

Si tratta di una birra con un sapore di cereali o cereali crudi.

Erba aggiunta alla bollitura del mosto o alla fermentazione della birra per conferire un aroma e un sapore amaro. Il luppolo è il fiore essiccato del luppolo femminile, che è una pianta rampicante ...

Unità Internazionali di amarezza (IBU)

Bevande; Birra

Una misura di amarezza di una birra. Le birre più amare possono avere più di 100 IBU.

Lagerizzazione

Bevande; Birra

Dal Lägern parola tedesca, per memorizzare. Si riferisce alla maturazione per diverse settimane o mesi a basse temperature (circa 0 ° C).

Lauter

Bevande; Birra

Il processo di separazione dei grani dalle acque in cui gli zuccheri del grano sono stati estratti dal processo di mashing.

Lauter Tun

Bevande; Birra

Utilizzati per il processo di filtrazione, questo vaso è tipicamente dotato di un doppio fondo che detiene il grano durante lo sparging.

Mash Tun

Bevande; Birra

Un serbatoio in cui è impregnato grano da macinare in acqua e riscaldato a convertire l'amido in zuccheri ed estrarre gli zuccheri solubili e altro dal grano da macinare.