Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

Aggiungi nuovo termine

Contributors in Arte culinaria

Become a Contributors

Cooking

tongues gatti'

Arti culinarie; Arte culinaria

Conosciuto anche come langues-de-chat (francese per "lingue gatti"), questi cookie lunghi, sottili assomigliano a loro omonimi in forma. Essi sono leggeri, secco e un po' dolce. Tongues gatti può ...

Conosciuto anche in Francia come crème renversée, creme caramel è una crema pasticcera che è stato al forno in uno stampo rivestite di caramello. Quando la crema refrigerata è risultata su un piatto ...

melone amaro

Arti culinarie; Arte culinaria

Noto anche come una pera di balsamo, questo frutto assomiglia a un cetriolo con una pelle accidentato e viene utilizzato come un vegetale in cucina cinese. Quando in primo luogo scelto, l'amaro ...

Buglione

Arti culinarie; Arte culinaria

Qualsiasi brodo di verdure, pollame, carne o pesce nell'acqua di cottura. Il liquido che è tesa fuori dopo la cottura è Buglione, che può formare la base per zuppe e salse.

tamburo

Arti culinarie; Arte culinaria

Qualsiasi di una vasta e diversificata famiglia di pesci, così chiamata per la strana infustamento o profondo gracidano rumore rende, in particolare durante la stagione degli amori. Tamburo, ...

granchio

Arti culinarie; Arte culinaria

Qualsiasi di una grande varietà di crostacei (animali con un guscio) con 10 zampe, dei quali i due anteriori hanno tenaglie. Granchi sono noti per la loro carne dolce, succulente e sono i frutti di ...

vino da dessert

Arti culinarie; Arte culinaria

Qualsiasi di un'ampia varietà di vini dolci — talvolta fortificato con brandy, i quali sono compatibili con dessert. Alcuni dei più popolari dessert vini sono in ritardo harvest riesling, madeira, ...