Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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Empanada

Arti culinarie; Arte culinaria

Empanar è in spagnolo "a cuocere in pasticceria", e queste specialità messicana e spagnola sono solitamente monodose fatturati con un ripieno di carne e verdura pasticceria crosta e salate. Può anche ...

indivia

Arti culinarie; Arte culinaria

Indivia è strettamente imparentata e spesso confuso con il relativo cugino, cicoria. Sono entrambi parte della stessa famiglia botanica, Cichorium. Ci sono tre varietà principali di indivia: indivia ...

farina di mais

Arti culinarie; Arte culinaria

Secchi di chicchi di mais che sono stato a terra in uno dei tre texture — fine, media o grossolana. Ci sono due metodi di macinazione. Metodo di vecchio stile acqua-terra (chiamato anche macinata) — ...

Canadian whisky

Arti culinarie; Arte culinaria

Cadere la "e" da whiskey è tradizionalmente britannico ed è usato nella grafia del whisky canadese. Made solo in Canada, questa miscela di acqua distillata di segale, mais, frumento e orzo è più ...

colorante alimentare

Arti culinarie; Arte culinaria

Tinture di vari colori (più comunemente blu, verde, rossi e gialli) utilizzati per alimenti, tinta come glassa e caramelle. La forma più familiare di cibo colorazione è liquido, che viene in piccole ...

guazzabuglio

Arti culinarie; Arte culinaria

Ogni paese ha la propria versione di questo spezzatino ricco, a strati, verdure e carne. Scozzesi di solito aggiungono orzo e la carne è carne di montone o manzo o talvolta grouse e coniglio. ...

Viana

Arti culinarie; Arte culinaria

Mangiati come snack, questa miscela secca consiste di una combinazione di alimenti, di solito noci, semi, uvetta o altra frutta secca e avena. Si è particolarmente favorito da escursionisti e ...