Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Settore: Arti culinarie

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curry

Arti culinarie; Arte culinaria

Dalla parola indiana del sud kari, significa "salsa", arriva questo termine che è usato per riferirsi a qualsiasi numero di piatti caldi, piccante, a base di sugo di origine indiana orientale. curry ...

salsa Harissa

Arti culinarie; Arte culinaria

Dalla Tunisia, questa salsa calda ardente è fatta solitamente con hot chiles, aglio, cumino, coriandolo, cumino e olio d'oliva. è l'accompagnamento tradizionale per il cuscus, ma è anche utilizzato ...

Brek

Arti culinarie; Arte culinaria

Dalla Tunisia, questo salato, fritto fatturato solitamente contiene un ripieno di carne o pesce piccante e spesso un uovo. Anche se possono variare i ripieni, brek è tradizionalmente servito con ...

Brik

Arti culinarie; Arte culinaria

Dalla Tunisia, questo salato, fritto fatturato solitamente contiene un ripieno di carne o pesce piccante e spesso un uovo. Anche se possono variare i ripieni, brek è tradizionalmente servito con ...

freezer burn

Arti culinarie; Arte culinaria

Cibo surgelato che è stata impropriamente avvolto o congelato possono soffrire da freezer burn — una perdita di umidità, che influisce sulla consistenza e sapore. Freezer burn è indicata da una ...

Grattugia

Arti culinarie; Arte culinaria

Grattugie sono disponibili in diverse forme, gli stili più popolari sono piatto, cilindrico e scatola-forma. Sono abituati a ridurre cibi duri per piccole particelle o strisce lunghe e sottili. La ...

Chenin Blanc

Arti culinarie; Arte culinaria

Cresciuto in California e Valle di Francia della Loira, l'uva Chenin Blanc rende vino intenso, piccante, leggermente dolce. Chenin Blancs hanno una forte acidità che modula la dolcezza e promuove il ...