Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Reticolazione a secco è il processo usato per fare il prosciutto e prosciutti di paese. Freschi carne è strofinato con una miscela di secco cura di sale e altri ingredienti. Secco polimerizzazione ...

bestiame morente, malati o disabili

Cibo (altro); Food safety

Bestiame che ha o Mostra sintomi di avere uno dei seguenti: # disturbo del sistema nervoso centrale; # Anormale temperatura (alta o bassa); # Difficile respirare; # Anomali gonfiore; # La mancanza di ...

Escherichia coli O157: H7

Cibo (altro); Food safety

Un batterio che vive in modo innocuo negli intestini di animali come bovini, rettili e uccelli. Tuttavia, nell'uomo il batterio, che può essere trasmessa da alimenti, contatto animale e acqua ...

Downer

Cibo (altro); Food safety

Termine comunemente usato per un animale che è in grado di salire e camminare.

animale abbattuto

Cibo (altro); Food safety

Termine comunemente usato per un animale che è in grado di salire e camminare.

ovoprodotti

Cibo (altro); Food safety

Uova che vengono rimossi dal loro guscio per l'elaborazione. L'elaborazione di uovo prodotti include rottura uova, filtraggio, miscelazione, stabilizzante, miscelazione, pastorizzazione, ...

epidemiologia

Cibo (altro); Food safety

Studio della distribuzione della malattia, o altre condizioni sanitarie ed eventi nelle popolazioni umane o animali, al fine di identificare i problemi di salute e le possibili cause.