Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Settore: Cibo (altro)

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Food safety

codice alimentare

Cibo (altro); Food safety

Il codice, pubblicato dalla Food and Drug Administration, è costituito da requisiti modello per salvaguardare la salute pubblica che può essere adottato e utilizzato da varie parti dei governi ...

isolato del cibo

Cibo (altro); Food safety

Un microorganismo che derivata dal cibo allo scopo di identificare o che lo caratterizza.

pastorizzazione flash

Cibo (altro); Food safety

Un processo di pastorizzazione che comporta una temperatura elevata, il trattamento di breve durata in cui prodotti versabile, come succhi di frutta, sono riscaldati per tre per 15 secondi a una ...

additivo alimentare

Cibo (altro); Food safety

Qualsiasi sostanza o miscela di sostanze diverse dagli alimenti base presenti in un alimento a seguito di ogni fase della produzione, elaborazione, confezionamento, stoccaggio, trasporto o ...

FAO delle Nazioni Unite (FAO)

Cibo (altro); Food safety

Delle Nazioni Unite organizzazione, fondata nel 1945, che raccoglie e diffonde informazioni sull'agricoltura mondiale. FAO fornisce anche assistenza tecnica ai paesi in via di sviluppo nella ...

Food and Drug Administration (FDA)

Un'agenzia all'interno del servizio di sanità pubblica del dipartimento della salute e servizi umani. FDA è un'agenzia di sanità pubblica, incaricata di proteggere i consumatori imponendo la Federal ...

Cibo e servizio di nutrizione (FNS)

Cibo (altro); Food safety

L'agenzia di USDA cui gli obiettivi sono di fornire accesso ad una dieta più nutriente, per migliorare le abitudini alimentari dei bambini della nazione e per stabilizzare i prezzi agricoli ...