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Grains

orzo

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Un grano ardito che risale all'età della pietra. Utilizzato in minestre, pane e cereali. Orzo mondato ha la buccia esterna rimossa ed è la forma più nutriente di orzo.

grano saraceno

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Normalmente pensato come un cereale, il grano saraceno è in realtà un'erba. I semi triangolari sono usare per fare la farina di grano saraceno, che viene usato in frittelle e altri prodotti da ...

quinoa

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Questo supergrain del futuro contiene più proteine di qualsiasi altro grano. Una proteina completa (contiene tutti gli 8 aminoacidi essenziali) è molto ricchi di grassi unsaturate. Può essere ...

farro

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Un tipo di grano.

triticale

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Un nutriente ibrido di frumento e segale, che contiene più proteine e meno glutine di frumento. Normalmente si trovano nei negozi di alimenti naturali, è disponibile come farina, fiocchi e frutti di ...

riso parboiled

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Riso che ha avuto il grano unhulled imbevuto, pressione al vapore ed asciugate prima della fresatura. Questo infonde alcune delle sostanze nutritive di bran nel kernel e gelatinizes l'amido nel grano ...

riso brillato, riso bianco

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Riso che ha avuto la buccia, crusca e germe rimosso. Riso bianco è talvolta chiamato riso lucido.

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