Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Contributors in Birra

Beer

Organismi monocellulari della famiglia fungo che sono responsabili per la conversione degli zuccheri contenuti nel malto in alcool e anidride carbonica. Saccharomyces Cerevisiae è usato per fare le ...

asciutto

Bevande; Birra

Essiccazione, aggrottando gusto; può essere derivato dalla bollitura i grani, puree, eccessivamente sparging o sparging con acqua dura a lungo.

Caramello

Bevande; Birra

Zucchero utilizzato per dare colore e aumentare la gradazione alcolica alla birra. Spesso utilizzato al posto del più costoso malto d'orzo.

Carbonatazione

Bevande; Birra

Si riferisce alla quantità di anidride carbonica o CO2 in una birra. Bollicine causate dalla CO2 che è prodotta durante la fermentazione o aggiunta in seguito.

condizionamento

Bevande; Birra

Period of maturation intended to impart "condition"(natural carbonation). Warm conditioning further develops the complex of flavors. Cold conditioning imparts a clean, round taste.

mosto di malto

Bevande; Birra

La soluzione di zuccheri grano tese dal tun poltiglia. Creato da schiacciare, iperico è estratto di malto liquido è pronto per il serbatoio di fermentazione dove verrà aggiunto lievito.