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Arti culinarie
The art of preparing and cooking foods.
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Arti culinarie > Arte culinaria 
Timballo
Arti culinarie; Arte culinaria
1. a mold, generalmente alta-retro, a forma di tamburo e leggermente conica nella parte inferiore e chiuso fine, utilizzato per cuocere vari piatti. 2. a piatto — di solito basato ...
insalata di patate
Arti culinarie; Arte culinaria
Insalata di patate cotti, tagliato a cubetti o tagliata a dadini mescolati con altri ingredienti quali cipolla tritata, peperoni, sedano, uova hard-cooked, condimenti e maionese - ...
Quetsch
Arti culinarie; Arte culinaria
Una varietà di susina, usato principalmente per fare un alsaziano eau de vie dello stesso nome. Questo plum è utilizzato anche in dolci e liquori.
pasta filata
Arti culinarie; Arte culinaria
Italiano per "pasta filata", pasta filata si riferisce ai formaggi cagliata allungata ha resi famosi in Italia, come mozzarella, provolone e caciocavallo. Tali formaggi sono ...
Kelp
Arti culinarie; Arte culinaria
Un nome generico per una qualsiasi delle alghe commestibili, marrone della famiglia Laminariaceae. Vedi anche kombu.
Blanch
Arti culinarie; Arte culinaria
1. Per immergersi cibo (solitamente verdure e frutta) in acqua bollente brevemente, poi in acqua fredda per interrompere il processo di cottura. Buccia viene utilizzato per ...
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