Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Settore: Bevande

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malto aromatico

Bevande; Birra

Un mezzo di colore malto di specialità che è stato kilned a temperature superiori a per un malto pallido (base), ma inferiore a quello di un malto torrefatto.

unità di amaro

Bevande; Birra

Un metodo utilizzato per specificare la quantità di luppolo amaricante, comunemente utilizzato nelle ricette homebrew; comunemente abbreviato in AAU e indicato anche da alcuni autori come unità ...

associazione produttori americani di birra artigianale

Bevande; Birra

Organizzazione non-profit che promuove l'hobby dell'homebrewing e homebrew concorsi di sanzioni. Fondata da Charlie Papazian, autore di diversi libri sull'homebrewing.

acetaldeide

Bevande; Birra

Un composto organico (C2H2O formula chimica) prodotto dal lievito durante la fermentazione. Acetaldeide è effettivamente un passaggio intermedio nella produzione di etanolo e normalmente non è ...

extra special bitter

Bevande; Birra

Un tipo di English Pale Ale.

fermentatore

Bevande; Birra

Qualsiasi nave in cui la fermentazione avviene. In casa della birra, fermentatori sono secchi di plastica di solito, o damigiane (grandi brocche) fatti da plastica o di vetro. Birrifici ...