Butter

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Contributors in Burro

Butter

Ottenuto riscaldando dolcemente il burro per romperne la struttura, viene in seguito centrifugato per rimuovere il siero di latte dalla parte grassa. Il contenuto di grasso del burro contenuto nel ...

Burro classico

Latticini; Burro

Burro ricavato dalla panna fresca alla quale sono state aggiunte le culture di acido lattico per ottenere, grazie alla fermentazione, un sapore particolare. Particolarmente popolare nei paesi ...